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凍干機選擇適宜的預凍速率非常重要
2016-11-17 冷凍時形成的冰晶大小會影響干燥速率和干燥后產品的溶解速度，我們必須要根據產品的不同經試驗得出一個*的冷凍速率。一般的凍干機相關理論的書籍都會提到，降溫速率越大，溶液的過冷度和過飽和度愈大，臨界結晶的粒度則愈小，成核速度越快，容易形成顆粒較多尺寸較小的細冰晶。因而冰晶升華后，物料內形成的孔隙尺寸較小，干燥速率低，但干后復水性好，這就是快凍；相反，慢速凍結容易形成大顆粒的冰晶,冰晶升華后形成的水氣逸出通道尺寸較大，有利于提高干燥速率，但凍干后復水性差。有人曾經質疑過這條理論是在受...
更換凍干機的真空泵油步驟說明
2016-11-15 真空冷凍干燥技術，簡稱凍干，又稱升華干燥。凍干機廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業。對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術非常適用。凍干機的真空泵油要求定期更換，以確保泵真空泵保持*工作狀態。當凍干機的真空泵油的顏色變渾濁或顏色由深黃變為黃褐色時要立即更換。換油周期還可以依據凍干樣品凍干效果來決定，但一般情況下真空泵每運行700-1000小時左右必須換油。更換凍干機的真空泵油步驟：*步：用鉗子將抽真空泵管夾子擰松，將真空管路與真空泵拆開。第...
凍干機正在廣泛地應用到食品、藥品等各個領域
2016-11-11 凍干食品已被國內外*為次的脫水食品。在食品大家庭中，脫水食品正以方興未艾之勢搶灘國內外市場，專家計預在今后幾年中前景十分廣闊。國內市場，現在對某些凍干食品已有較大需求，凍干食品需求也開始轉向中國，必然拉動中國凍干食品市場的迅速發展。凍干食品的技術含量高，品質優良，銷售量會逐步增加。在國內外的巨大需求的推動下，凍干機正在廣泛地應用到食品、藥品行業的各個領域。凍干機凍干工作的基本原理是在高壓真空條件下，是利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸...
關于凍干機的知識分享
2016-11-08 凍干機原理的冷空氣流經空氣熱交換與入口的高溫潮濕熱空氣進行熱交換，經熱交換的冷空氣因吸收了入口空氣的熱量提升了溫度，同時壓縮空氣還經過冷凍系統的二次冷凝器與高溫的冷媒再次熱交換使出口的溫度。在凍干機的制冷系統中，蒸發器是輸送冷量的設備，制冷劑在其中吸收壓縮空氣的熱量，實現脫水干燥的目的。壓縮機是心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽的作用。冷凝器是放出熱量的設備，將蒸發器中吸收的熱量連同壓縮機輸入功率轉化的熱量一起傳遞給冷卻介質(如水或空氣)帶走。膨脹閥/節流閥對制冷劑起節流降...
凍干機中的壓縮機要怎樣選擇？
2016-11-02 制冷系統的選擇對于凍干機的質量非常重要，其中凍干機制冷系統主要是壓縮機和蒸發器的選擇。制冷系統可以說是凍干機的核心，在選擇壓縮機的時候還會有水冷式凍干機、風冷式凍干機和SMD凍干機之分。一般情況下，水冷式凍干機選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；風冷式凍干機一般選用半封閉壓縮機為主；風冷式凍干機選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。而在凍干機蒸發器的選用時，高溫凍干機以選用冷風機...
鹿茸凍干機可保持鹿茸中的營養成分
2016-10-29 傳統的鹿茸干燥工藝中包含煮炸、烘烤、日曬等加熱處理步驟,會造成鹿茸中營養物質的流失及其生物活性的破壞。鹿茸凍干機運用冷凍真空干燥技術原理能夠保持鹿茸中營養成分活性的先進干燥工藝。鹿茸是一種珍貴的傳統中藥原材料。鹿茸內含20多種氨基酸、多種激素、超氧化物歧化酶(SOD)和多胺類物質,還含有磷脂類、多糖類、多肽、維生素A、類胰島素生長因子(IGF-1)、促生長素釋放因子(GHRF-6)、以及磷酸鈣、硫酸軟骨素等許多生物活性因子營養成分,具有很好的保健、治療功能。由于野生鹿是法定保...
硅油凍干機美觀大方，經久耐用
2016-10-26 凍干機中的硅油是作為傳熱介質工作的，壓縮機一般并不直接給產品制冷，而是通過換熱器給硅油降溫，然后通過硅油循環至隔板后給產品降溫，同理在干燥階段的升溫過程中也是起到傳遞熱能的作用。硅油凍干機因為其凍干面積大，溫度要求高，大部分生產凍干機都是采用硅油制冷，也叫硅油凍干機。硅油凍干機采用原位預凍，配備液晶顯示觸摸屏，PID智能調節系統，歐式流線型機身，美觀大方，經久耐用；廣泛應用在食品加工行業、保健品加工、藥品加工、機械化工等。硅油凍干機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態...
冷干機中的預冷器和蒸發器分別都起什么作用
2016-10-25 蒸發器是干燥機中主要的部件之一。凍干機的兩大系統——空氣流動系統和制冷系統在蒸發器里相會，因此蒸發器工況既能反映壓縮空氣的處理效果，同時也反映了制冷系統的工作狀況。我們總希望凍干機排氣溫度越高越好（排氣溫度高，說明能量回收多），進出口沒有溫差。蒸發器分為循環型和膜式兩大類。主要由加熱室和蒸發室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發室使氣液兩相*分離。加熱室中產生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸...

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